Limette • Citrus aurantifolia
Destilliertes Limettenöl
Destilliertes Limettenöl wird durch Wasserdampfdestillation aus zerkleinerten Früchten gewonnen. Sein komplexes Geruchsprofil verbindet citrusartige, blumige, balsamische und holzige Nuancen.
Auf einen Blick
Eigenschaften & Anwendungen
Destilliertes Limettenöl ist farblos bis leicht gelblich und hat ein komplexes Geruchsprofil mit citrusartigen, blumigen, balsamischen und holzigen Nuancen, mit denen es als wichtiger Bestandteil von Cola-Aromen zu deren Aromaprofil beiträgt. Für unsere Kunden kreieren wir daraus Extrakte, Düfte und Ingredienzien, die vor allem in verschiedenen Bereichen der Flavor- und Fragranceindustrie eingesetzt werden. Destilliertes Limettenöl wird durch Wasserdampfdestillation aus den zerkleinerten Früchten gewonnen.
Mexiko ist mit über 50 % Marktanteil das mit Abstand wichtigste Produktionsland für das Öl. Ein weiteres wichtiges Produktionsland ist Peru. Die Öl-Ausbeute liegt bei ca. 4 Kilogramm Öl pro 1000 Kilogramm verarbeiteter Früchte. Jährlich werden weltweit zwischen 500.000 und 1.000.000 Kilogramm destilliertes Limettenöl produziert.
Ausbeute
ca. 4 kg Öl pro 1.000 kg Frucht
Jahresweltproduktion
ca. 500.000 – 1.000.000 kg
Auf einen Blick
Produktdetails
| Botanical name: | Citrus aurantifolia |
| Plant/part used: | Fruit/peel |
| Production method of raw material: | Distillation |
| Processing technology: | no processing |
| TSCA CAS: | 8008-26-2 |
| EINECS CAS: | 90063-52-8 |
| EINECS: | 290-010-3 |
| Appearance: | Fluid, yellowish |
| Chemical identification: | Lime (Citrus aurantifolia), extract (lime oil) |
| Density 20 °C (g/ml): | 0.8500 – 0.8700 |
| Refractive index at 20 °C: | 1.4680 – 1.4800 |
| Optical rotation at 20 °C, 10 cm (°): | 28 – 47 |
| Chemical constituents: | Limonene, gamma-Terpinene, Terpinolene, alpha-Terpineol, 1,8-Cineole, 1,4-Cineole |
| REACH: | Registered |